什么！
物理学奖竟然颁给了意面？
我错过了什么......
你先别急
我说的是今年的搞笑诺贝尔物理学奖
它颁发给了Giacomo Bartolucci及其团队，以表彰他们发现了关于意面酱汁的物理学原理。特别是可能导致酱汁结块并最终做出一盘难吃意面的相变过程。
该研究团队重点研究了不同比例的奶酪、水和淀粉在温度升高时的稳定性，认为淀粉浓度是影响酱汁稳定性的关键因素，当浓度低于1%时会出现“马苏里拉相”，导致酱汁口感不佳且分离，而添加柠檬酸三钠则会让酱汁呈现完全顺滑且稳定的状态。最终，他们给出了完美调料的科学配方。
这项研究对吃货来说简直是福音啊~
搞笑诺贝尔奖都来了，真正的诺贝尔奖还会远吗？
今年的10月7日
北京时间17:45分
瑞典皇家科学院将公布
2025年诺贝尔物理学奖得主
今年的诺贝尔物理学奖又会花落谁家？
真的好让人期待呀！
下面我们一起回顾一下物理学中那些
“意料之外”的诺奖
噪音里的诺奖
1978年诺贝尔物理学奖一半授予苏联莫斯科苏联科学院的卡皮查（Pyotr L.Kapitsa），以表彰他在低温物理学领域的基本发明和发现；另一半则授予了新泽西州霍姆德尔贝尔实验室德裔物理学家彭齐亚斯（Arno A.Penzias）和R.威尔孙（Robert W.Wilson），以表彰他们发现了宇宙微波背景辐射。
说到宇宙微波背景辐射的发现，那还真是一个意外。早在1948年，罗伯特・赫曼、乔治・伽莫夫和拉尔夫・阿尔菲就提出了宇宙大爆炸理论，还推测会有伴随的背景辐射。可这辐射信号实在太弱，找了十几年，也没人捕捉到它的踪迹。
直到1963年初，贝尔实验室的彭齐亚斯和R.威尔孙想 把一台原本用来接收卫星通讯信号的设备，改成射电望远镜，用来研究射电天文学。可观测刚一开始，麻烦就来了：天线里总飘着一股 “多余的噪声”，怎么也消不掉。
两人一开始觉得，肯定是设备本身出了问题。他们仔仔细细清洗部件接头，又在喇叭的铆接处贴上铝带减少损耗，能想到的办法都试了个遍，可噪声还是安安稳稳待在那儿，一点儿要消失的意思都没有。
直到1965年春的一天，彭齐亚斯和麻省理工学院的射电天文学家伯克（B.Burke）通电话，谈到了他们难以解释的多余噪声。于是，伯克向彭齐亚斯介绍了当时正在寻找宇宙微波背景辐射的迪克（R.H.Dicke）小组。经过一番讨论之后，迪克小组相信彭齐亚斯和威尔孙的测量精度，因此认为他们测量到的“噪音”正是自己要寻找的宇宙微波背景辐射。
（宇宙微波背景辐射照片）
结果发表后，引起了极大的反响，彭齐亚斯和 R. 威尔孙二人也因此获得了1978年的诺贝尔物理学奖（虽然一开始他们并没有意识到自己发现了这么重要的东西）。不过，颇具遗憾的是，最早提出宙大爆炸理论的三名物理学家，以及指出该发现重要之处的科学家，却未能因此获得诺贝尔物理学奖。
用2块钱就能得诺奖？
2010年诺贝尔物理学奖授予英国曼彻斯特大学两位俄裔物理学家——安德烈·海姆（Andre K.Geim）和康斯坦丁·诺沃肖洛夫（Konstantin S.Novoselov），以表彰他们“有关二维材料石墨烯的开创性实验”。
在石墨烯出现之前，二维材料被认为是无法稳定存在的，在一块厚度几个微米的块体石墨中，想要获得只有几个埃厚度的石墨薄膜，这难度可想而知了。
最开始海姆让学生用抛光机打磨石墨，可耗时几个月，得到的石墨也有10微米，这距离单层石墨还有很远的路。直到偶然间，一位来自乌克兰的同事跟他开玩笑说，为什么不用胶带剥取石墨薄膜呢。于是，海姆把原本用来粘掉样品表面灰尘的胶带放在显微镜下观察，发现上面残留的石墨比抛光的石墨薄膜还要薄。这时，海姆脑洞大开，想着用第二片胶带粘第一片胶带上的石墨，他发现石墨被撕的更薄了。接着他重复了几十次操作后，终于获得了世界上第一片二维材料——石墨烯。
在诺沃肖洛夫的帮助下，他们利用干涉效应在显微镜下挑选出最薄的石墨烯薄膜，并测量了它的电学性质。最终，二人凭借这2块钱胶带撕出来的石墨烯获得了2010年的诺贝尔物理学奖。
（胶带剥离法）
不“物理”的诺贝尔物理学奖
2024年诺贝尔物理学奖授予了约翰·霍普菲尔德(JohnJ.Hopfield)和杰弗里·辛顿(Geoffrey E.Hinton)，以表彰他们用开创性方法和概念在塑造人工神经网络领域方面发挥的重要作用。
这奖项一颁发，立马就炸开了锅。大部分人都满是疑惑：为啥诺贝尔物理学奖会颁给计算机学家啊？
其实主要原因，还是两人是靠物理学工具来开发神经网络的。其中，霍普菲尔德发明了一种特殊的网络，能用特定方法保存和重建模式。他用原子自旋来描述Hopfield网络的节点，通过寻找体系的最低能量来完成图像重建。
辛顿则把Hopfield网络当成新网络的基础，借助统计物理学的工具，创造出了图像分类的新方法 —— 玻尔兹曼机，这也直接开启了机器学习的爆发性发展。这些技术的应用范围很广，不光能用于日常生活里的语言和图像处理，还延伸到了科学研究的前沿领域。
结语
今年的诺奖还会像去年那样出人意料吗？
大家可以在评论区留下你的预测
另外，别忘了10月7日晚上17:00来我们B站直播间
一起揭晓并解读诺贝尔物理学奖吧~
我们，诺奖直播见！
参考资料：
1. 1978 年诺贝尔物理学奖——低温研究和宇宙背景辐射
2. 2010 年诺贝尔物理学奖——二维材料石墨烯
3. 刚刚，2024年诺贝尔物理学奖揭晓！
4. 2025搞笑诺贝尔奖揭晓：近半获奖者未出席的黑色幽默
