现在流行不装油烟机。
前两个月我一个邻居换油烟机，就没有选择传统油烟机，而是换成了集成灶。我当时挺惊讶，因为在我的印象里，集成灶只能装在新房里：
已经装修好了、装好了橱柜，还能再装集成灶？
但邻居就是这样做了，而且还正常使用了一个多月。今天我又遇到她，询问她集成灶的使用感受，却从她口中听到了一些没见过的观点。
.01「安装难度非常大」
邻居说她在安装集成灶那天差点就放弃了：安装太麻烦了！
因为她是旧房改造，所以需要把原来的油烟机、燃气灶都拆掉。集成灶又是下排烟，所以要把地柜也拆掉，把公共烟道的外壁露出来，在烟道底部重新打孔——烟道预留孔都在顶部。
这还不算完，集成灶需要嵌入在橱柜里。所以还得拆掉一个地柜、把台面切开，把集成灶放进去，再用胶水把台面和集成灶粘在一起。
刚做完的时候，邻居并不满意。因为她的橱柜高度是根据自己的身高定制的，集成灶的高度却只符合标准高度的橱柜：
所以集成灶和橱柜的台面不在同一水平上。后来工人没办法了，只能把橱柜垫起来了3cm，再重新更换底部封板进行遮挡装饰，这才算完成。
.02「排烟效果没得说」
集成灶最广为人知的就是“排烟效果”，邻居使用后，也果然如传说中一样优秀：“几乎就是0油烟逃逸。”
这得益于集成灶的侧吸与下排设计——
侧吸，是比侧吸式油烟机的进风口还要低的侧吸。几乎就是油烟刚一从锅里出现，就被集成灶吸走了，根本没有扩散的机会。
下排，是颠覆传统油烟机的设计。它把油烟吸进去以后让油烟向下运动，再从下面排向公共烟道，符合油烟的运动规律：
油烟冷却后，在重力的作用下自己就会向下走。
.03「使用习惯需要改变」
邻居说集成灶的用法，和传统油烟机不太一样。所以很多过去使用油烟机的习惯，现在都需要改变。
比如她炒菜的时候总是习惯站直或者向后仰——尽管这样并不如弯腰低头炒菜更舒服——因为她觉得这样可以避免油烟扑脸。
换成集成灶后就不需要了，因为油烟根本来不及到达脸部的高度就被吸走了。
她是舒服了，她老公好像不太习惯：
她家教比较严，老公只能跑到油烟机下面去抽烟。过去用油烟机还好说，和嘴部高度差不多。现在换成了集成灶，他就只能弯下腰、贴着灶台吸，才能确保吐出来的烟雾被及时吸走。
.04「灶面空间略显不足」
最让邻居难以接受的，其实是空间问题：以前的燃气灶部分多宽敞啊，现在却在这里强行加入了一套烟机进气口。
所以集成灶的台面空间，要比传统烟灶小很多。
还有高度：以前燃气灶上能放很大的锅，高度几乎是没有限制——别碰到油烟机就行了。
但现在换了集成灶，集成灶的烟机部分会向前弯曲
所以锅就不能太高了，否则就会撞到烟机。这对于喜欢在家里蒸馒头、蒸包子的人来说，几乎就是一个噩耗。
.05「还是花了冤枉钱」
邻居说她对自己家那台集成灶的满意度只有80%，除了前面不太习惯以外，还因为自己花了一部分冤枉钱：
集成厨电！
邻居家的集成灶下面带一个现在最火的蒸烤箱，但这个蒸烤箱对于邻居来说并没有太大用途：
“我天天上班就够累了，炒个鸡蛋就是一顿饭，哪有闲心去研究蒸烤箱？”
没时间用，所以那台号称价值五六千元的蒸烤箱就完全成了闲置品。而且配件多了故障率就高，将来蒸烤箱坏了，又是一笔额外的维修成本。
看来这也是集成灶的一大坎：集成灶，你把油烟机和燃气灶集成在一起就行了，真没必要强行加入一台大厨电！
文字原创丨侵权必究
